Glavni kuhar / šef kuhinje (m/ž)

Puno radno Ugostiteljstvo

Opis posla

Opis radnih obaveza: 
  • Planiranje, organizacija i nadgledanje rada kuhinje;
  • Usmjeravanje i koordinacija rada tima;
  • Nadgledanje i održavanje visokog nivoa produktivnosti rada kuhinje, kao i sigurnosnih i sanitarnih standarda, provođenje HACCP standarda;
  • Određivanje dnevnih zaduženja zaposlenih u kuhinji i direktno učestvovanje u pripremi hrane;
  • Briga o poštivanju dogovorenih menija sa grupama, à la carte kuhinje, pansionskih kuhinja
  • Detaljno poznavanje dužnosti i obaveze zaposlenih u kuhinji kao i vođenje računa da se te dužnosti obavljaju pravovremeno i u skladu sa pravilima i procedurama hotela.
  • Odgovornost za stanje zaliha robe

Uslovi: 
  • Odgovarajući stepen školske spreme, poželjno završena ugostiteljska škola, smjer kuhar;
  • Obavezno prethodno radno iskustvo na istim ili sličnim poslovima, poželjno u hotelskoj kuhinji.

Možete očekivati: 
  • Rad u modernom i prijatnom radnomn okruženju
  • Zanimljivi, dinamični i kreativni poslovi
  • Mogućnost profesionalnog i ličnog usavršavanja
  • Stablan posao uz redovna i motivirajuća primanja

Ukoliko ste zainteresovani da se prijavite na oglas molimo Vas da nam pošaljete svoju biografiju putem prijavnog obrasca klikom na ovaj LINK. Nakon vaše aplikacije, najprije će vas kontaktirati naš regruter s kojim ćete imati priliku odraditi inicijalni razgovor o ovoj prilici. 

Broj pozicija

1